Cooking Advice

ヤリイカとわかめの酢味噌和え

ヤリイカとわかめの酢味噌和え

1人分あたり

  • エネルギー

    91kcal

  • 食塩相当量

    1.6g

材料【2人分】

  • ボイルヤリイカ

    100ｇ

  • 三陸産早採りわかめ

    15g

  • 万能ねぎ(3～4cm）

    8本

  • A.白みそ

    大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ2

  • A.練りからし

    小さじ1/3

  • 酢

    大さじ1と1/2

  • 水

    大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ヤリイカは解凍する。（大きい場合はお好みに合わせて切る）わかめは塩抜きして食べやすく切る。万能ねぎはサッと茹でて揃え、3～4cm長さに切る。

  2. 2.

    ボウルにA.を入れて混ぜ合わせ、酢と水を絶えず混ぜながら少しずつ加えてのばす。

  3. 3.

    1.を器に盛り付け、2.をかける。