Cooking Advice

ベビーほたての中華サラダ

ベビーほたての中華サラダ

1人分あたり

  • エネルギー

    118kcal

  • 食塩相当量

    2.2g

材料【2人分】

  • 国産ベビーほたて（加熱用）

    100g

  • きゅうり（千切り）

    1本

  • 玉ねぎ（薄切り）

    1/2個

  • 塩

    少々

  • A.しょうゆ・酢・砂糖・めんつゆ（2倍濃縮）・ごま油・白ごま

    各大さじ1/2

  • A.鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • A.赤唐辛子(種を除いて輪切り)

    1/２本

作り方

  1. 1.

    ボウルにきゅうりと玉ねぎを入れ、塩を加えて揉み込み3分ほどおいたらサッと水洗いしてしっかりと水気を絞る。

  2. 2.

    ベビーほたては解凍してサッと茹で、ザルにあげて水気を拭き取る。

  3. 3.

    ボウルにA.を入れて混ぜ合わせ、1.、2.を加えて和え、冷蔵庫で30分程おいて味を馴染ませる。